7/21(日)、『プロのロースターが教える!お家で楽しむコーヒーセミナー』開催! | 長野の平屋住宅専門店|平屋住宅工房
 

長野の平屋住宅専門店|平屋住宅工房


イベント情報
7/21(日)、『プロのロースターが教える!お家で楽しむコーヒーセミナー』開催!
[日程]
①7/21(日) ※受付終了 ②8/25(日)  ③9/29(日)
[時間]
10:00~12:00
[場所]
千曲市屋代 (モデルハウス)
[WEB予約特典]
WEBからのご予約&ご来場で粗品進呈
田尻木材オーナー様向け企画!平屋住宅工房主催!  

昨年大好評だったコーヒーセミナー。日曜日だったら出れるのに!!の声におこたえしました♪

 

『プロのロースターが教える!お家で楽しむコーヒーセミナー』開催!
講座は全3回コース (※1回でも受講可能)

 

【開催日程】

①7/21(日) ※受付終了  ②8/25(日)   ③9/29(日)

 

【時間】

10:00~12:00

※開催日時は都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

 

【定員】

5名様 先着順となります。

 

【参加費用】

各回 3,000円/人  (税込み)

 

【講座内容】

各回講座+茶話会 (スイーツ付き)

①7/21(日) 美味しいアイスコーヒーの作り方

一味違うコーヒーミルクの作り方

 

②8/25(日) 好みの豆を知る

コーヒー豆の基礎知識 2種の豆を中煎り/深煎りで飲み比べ

「カッピング」をして挽きたての豆の本来の味・香りを愉しみながらご自身のお好みの豆を

2種×2煎りで探求します!

 

③9/29(日) 美味しさを引き出す淹れ方とフードとのペアリング

コーヒーを引き立てるフードとは?

和菓子や意外性のあるフードとのペアリングを楽しもう!

一緒に合わせるとより深みのあるコーヒータイムになること間違いなし!

 

【会場】

千曲市モデルハウス (千曲市屋代)

※トキザワ眼科様、現在移転しています。

 

【予約方法】 ※7/21(日)は受付終了しました。

 

【講師プロフィール】

自家焙煎珈琲豆店とカフェ「KOSELIG COFFEE (コーシェリ コーヒー)

オーナー 宮川賢司さん/優美さん

 

2003年「スターバックスコーヒー」に2年間勤務。

2005年「丸山珈琲」に入社。4年間バリスタとして働いた後に、焙煎人として12年間勤務する。

リゾナーレ店で4年間バリスタを務める。

「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」にも参加し決勝まで進出。

リゾナーレ店では店長を務め、その後小諸店兼工場で店長に就任。

店隣接の工場で焙煎専門のロースターとして12年間、トータルで管理する

焙煎のヘッドロースターとして活躍。

2014年 バリスタ井崎英典氏が世界大会でアジア人初の優勝をした際、生豆の焙煎を行う。

2017年「丸山珈琲」商品企画開発部部長 鈴木樹氏が世界大会で準優勝した際、生豆の焙煎を行う。

2022年 7月に「丸山珈琲」を退職後、同年12月に「KOSELIG COFFEE」をオープン。

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