ラーメンブログ 2021.02.28
平屋住宅工房 本塩です。
台湾まぜそばの紹介です！
今回は、「麵屋こころ」さんです。
会社スタッフの方から紹介して頂きました♪
台湾まぜそば自体はとっても好きなのですが、長野市にはお店が無いと思っていたので諦めていました。。。
おそらく、ちゃんと探していなかっただけですね(笑)
更に、一番驚きだったのが、鹿児島県にも支店があったみたいです。。。
４年間過ごしてきたのに全く気づきませんでした(笑)
とりあえず、今回はノーマルな「台湾まぜそば」を注文しました。
ニンニクと魚粉の風味と、心地のいい辛さがいいですよね～
久々に食べたので、更においしさが増した気がしました(笑)
同じ台湾まぜそばの「麵屋はなび」さんには行ったことがありましたが、
それとは、また、辛さや甘みなど味わいが違くて美味しかったです！
最後は、無料の追い飯を入れて完食しました！
味ももちろんでしたが、こちらから声をかけなくても来てくれる店員さんの接客も良かったです！
自分もお客様係として学ばないといけないですね。。。
