こんにちは、お客様係の鈴木です。

「猛暑日」に嬉しいもの、それはよく冷えたコーヒー。

という事で、今年もコーヒーセミナー①がおかげ様で開催いたしましたm(__)m

３回シリーズのうち第一回目は、「美味しいアイスコーヒーのつくり方」と題し

今回も篠ノ井にあるKOSELIG　COFFEEさんにお越しいただき、アイスコーヒーのレシピや豆の説明など

美味しく淹れるためのご講義と実践をしました。

皆さま真剣にお聞きになりながら、テイスティングもしていただき、

味の違いを楽しんでおられました。

アイスコーヒーは「断然深煎りブラック派」の方にも

中煎りやオリジナル配合のミルク、ガムシロにも挑戦いただき

今まで知らなかった美味しさを堪能していただきました。

最後は色々な質問も出てなんとも探求深い時間となりました。

皆さまオーナーさまですので交流も深められ、

コーヒーと人とそしてKOSELIG　COFFEEさんのような地元のお店と私たち、

みんなの「輪・和」が広がりました♪

ありがとうございます(^-^)

今回は、ご家庭でも馴染みのある「ドリップ式」で淹れてみましたが、

またフレンチプレス抽出のもの、そして水出しのもの。

どれも味も舌触りも違うようです。

住宅設計もよくできてるなぁといつも思うのですが、

コーヒーもプロの方から教わりますと本当に奥が深いものですね。。。

そして器具などがつい欲しくなる・・・

今夜もアマゾンコースですねぇ。

暑いですが、みなさまもよい一日を♪