お客さま係の本塩です。
手打ちパスタを作りました。
パスタを麺から作るのは、初の試みです！
実家に帰ったタイミングで教わりながら作ってみました(笑)
麺づくりは大変だと勝手に思っていましたが、、、意外と材料も作り方もシンプルでした！
小麦粉と卵を混ぜて、
熟成させて、
伸ばして・切って、
茹でるだけです！
簡単ですよね(笑)
後は、ひき肉やチーズなどトッピングと合わせて完成です♪
麺に重曹を入れるとラーメンの麺になるそうですよ🤔
ついに、自作ラーメンをつくる時が来たみたいです！！
ただ、一番の問題はスープですね、、、これから色々と勉強しようと思います。。。
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