みなさまこんにちは。店長の鈴木です。

寒波も到来…2月らしい寒さが来ましたね。

年間5回ほど開催しています、平屋住宅工房イベントですが、

今回は「冬の養生　ハーブ香る柚子密づくり」を体験していただきました。

こちら、有機栽培の柚子と地元長野市の農家さんがつくられたハチミツ、きび砂糖。

ハーブはレモングラスなど３種類を使いました。

実際に参加者様には絞って、刻んで、煮詰めてなど調理工程も体験いただきました。

途中、煮詰めているときはスタッフが代わり、

講師のハーバルセラピスト宮川さんの柚子やハーブに関する効能や使い方などをお聞きいただき、

自分の暮らしにどう活かせていけるかを皆さんお話されていました。

皆でつくるという一体感と、部屋中に溢れるフレッシュな柚子の香り・・・

そしてハーブの香りに包まれながら

心も体も癒していただけたと思います。

最後は、出来たてのフレッシュな柚子密を飲んでいただきました。

私も少しいただきましたが、柚子の香りと後を追うハーブの爽やかな味がスッキリとしていて…

なんともフレッシュなお味でした！

これは体験したことのない柚子ドリンクでした♪

皆様にも味わっていただきたいです！

身体もポカポカして寒い冬も乗り切れそうです。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました(^-^)

どうぞ皆様もご自愛ください。